Pasta con crema de aguacate y tiras de pollo
¿Se te acabaron las ideas para cocinar y quieres darle un platillo diferente a tu familia? Aquí te dejamos esta deliciosa receta de “Pasta con crema de aguacate y tiras de pollo”.
Ingredientes:
- 1 paquete de pasta de tu preferencia
- 1 Aguacate
- Chiles serranos al gusto
- 1 pimiento verde
- 1 diente de ajo
- Mantequilla
- 100 gramos de Queso crema
- Queso mozzarella rallado
- Cilantro
- Leche condensada
- Filete de pollo
Preparación:
Pasta: Ponemos la pasta en agua hirviendo con un poco de aceite y caldo de pollo hasta que quede completamente cocida, la sacamos y la dejamos escurrir.
Crema: En la licuadora mezclamos la leche condensada, el aguacate en trozos, el cilantro, el pimiento verde en trozos, queso crema, y si queremos darle un toque picante agregamos el chile serrano al gusto. Licuamos y verificamos, si la crema está muy espesa podemos agregar más leche condensada o leche pasteurizada. Una vez bien mezclados los ingredientes dejamos reposar.
Pollo: cortamos el filete de pollo en tiras y lo freímos en una sartén con mantequilla, sazonar al gusto.
Ponemos en una sartén mantequilla y esperamos a que derrita, agregamos el diente de ajo picado y esperamos a que se fría un poco, agregamos la pasta y posteriormente la crema de aguacate. Una vez bien mezclada la crema con la pasta retiramos del fuego.
Presentación: Colocamos en un plato la pasta, hacemos un espacio en la parte central y agregamos el queso mozzarella rallado y adornamos con las tiras de pollo. Si queremos darle otro toque más especial podemos agregar crotones para acompañar o pequeños trozos de bolillo con mantequilla y ajo para darle un mejor sabor a nuestra comida y cambiar un poco la presentación del platillo.
Ahora sí ¡¡a disfrutar de una comida deliciosa en familia!!